イタリア風もつ煮込み
「イタリア風もつ煮込み」は、かつてサイゼリヤで提供された前菜メニューの一つです。牛もつ（ランプレドット）と豚もつ、白いんげん豆をトマトソースとオリーブオイルで煮込んだ料理です。クセの少ないマイルドな味付けでした。
2020年12月から2023年4月まで提供されました。2021年9月から2022年3月まではWサイズでも提供されました（700円）。
ランプレドットをはじめとしたもつ煮込みはフィレンツェの名物料理であり、2020年12月の登場時には現地のランプレドットのパニーニに倣ってガーリックトーストに挟んだサンドウィッチのアレンジが紹介されました。
| メニュー名 | イタリア風もつ煮込み |
| カテゴリー | 前菜 |
| メニューの種類と提供時期 | グランドメニュー（2020年12月～2023年4月） |
| 価格 | 350円 |
| 食べた時期 | 提供時期 |
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