アンチョビのフリコ

「アンチョビのフリコ」は、かつてサイゼリヤで提供された前菜メニューの一つです。なめらかな食感のジャガイモとチーズを焼いた「フリコ」にアンチョビを2本トッピングしたメニューです。

「フリコ (flico)」とは、イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のフリウリ地方の郷土料理です。すりおろしたチーズとつぶしたジャガイモをバターやラードで焼く料理で、古くなったチーズを使い切るために生まれたとされています。

サイゼリヤはこれを元に「フリウリ風フリコ」として2018年にメニュー化し、2019年3月にグランドメニューで提供を開始しました。その後、いくつかのバリエーションが派生メニューとして登場し、2020年3月に登場したのがこのメニューでした。発売当初のメニュー名は「やみつきアンチョビのフリコ」でした。

2020年7月に名称を「アンチョビのフリコ」に変更し、2021年9月まで提供されました。

2020年7月には「スパイシーフリコ」も登場し、当時フリコのメニューは3種類グランドメニューに並びました（フリウリ風フリコ、アンチョビのフリコ、スパイシーフリコ）。

メニュー名	やみつきアンチョビのフリコ アンチョビのフリコ
カテゴリー	前菜
提供時期	グランドメニュー（2020年3月～2021年9月）
価格	399円→400円
食べた時期	提供時期

• アンチョビ
• ジャガイモ
• 前菜