ブロッコリーのくたくた

「ブロッコリーのくたくた」は、サイゼリヤのグランドメニューで提供されていた前菜の一つです。メニュー名のとおり、ブロッコリーをくたくたになるまで煮込んだシンプルなメニューです。

一部店舗限定で2021年5月～7月まで提供された後、2021年9月からグランドメニューにて提供されました。途中2022年7月～9月の2カ月間は初登場した「ほうれん草のくたくた」と差し替わる形で休止になりましたが、2023年7月まで提供されました。

ブロッコリーを、おそらくオリーブオイルとニンニクなどと共にじっくり煮込んだメニューです。イタリアの家庭では葉物や根菜の野菜をくたくたに煮ることが多く、それに倣ったメニューとして登場しました。2022年7月には同様の「くたくた系メニュー」として「ほうれん草のくたくた」も登場しました。

メニューでは「パンやパスタと組み合わせてもおいしい」という提案の記載もありました。

メニューのスパゲッティ「アーリオ・オーリオ」の箇所では、ブロッコリーのくたくたと組み合わせた「プーリア風スパゲッティ」のアレンジメニューの提案も載っていました。

グランドメニューで提供される4カ月前の2021年5月～7月まで、一部店舗で先行して提供されました。

2021年5月からの一部店舗限定で先行提供されていた際は、スライスカットされたパンが2枚添えられていました。

差し込みメニューでは、添えられたパンにのせてブルスケッタ風にしたり、アーリオ・オーリオと混ぜて「プーリア風スパゲッティ」として楽しんでもらう提案も載っていました。

「ブロッコリーのくたくた」は2023年7月のグランドメニュー改定で休止になっています。

メニュー名	ブロッコリーのくたくた
カテゴリー	前菜
メニューの種類と提供時期	一部店舗限定メニュー（2021年5月～7月） グランドメニュー（2021年9月～2022年7月、2022年9月～2023年7月）
価格	250円→300円
食べた時期	提供時期

• 前菜