「エビとブロッコリーのオーロラソース」は、かつてサイゼリヤで提供されていたパスタ(スパゲッティ)のメニューの一つです。エビとブロッコリーとフレッシュなトマト、エビの旨みを感じるクリーミーなオーロラソースを楽しめるスパゲッティです。
![エビとブロッコリーのオーロラソース](https://makitani.net/sco/cms2023/wp-content/uploads/2024/02/ebi_to_broccoli_no_aurora_sauce_01.webp)
「エビとブロッコリーのオーロラソース」は、エビとブロッコリーとフレッシュトマトの入ったオーロラソースのスパゲッティです。2020年3月に「たっぷり小エビのオーロラソース」の後継メニューとしてグランドメニューに登場し、2023年4月にまで約3年間提供されました。
![エビとブロッコリーのオーロラソース](https://makitani.net/sco/cms2023/wp-content/uploads/2024/02/ebi_to_broccoli_no_aurora_sauce_02.webp)
むきエビとブロッコリーが入り、桜エビのソースも入ったクリーミーなオーロラソースがベースのスパゲッティです。上からフレッシュなトマトとブラックペッパー、生クリームもかかっています。
オーロラソースとは、日本では一般的にマヨネーズとトマトケチャップをベースとしたソースのことを指しますが、サイゼリヤではトマトソースと生クリーム、またこのメニューのように魚介系のソースが加えられたものをベースにしています。
サイゼリヤでは古くから「オーロラソース」のパスタメニューがあり、1997年に「シーフードのオーロラソース」のスパゲッティメニューが登場しています。その後はシーフード系の「トマトクリームスパゲッティ」が長く提供されていましたが、2019年以降は「たっぷり小エビとムール貝のオーロラソース」「たっぷり小エビのオーロラソース」「エビとアスパラガスのオーロラソース」といった「オーロラソース」を名称に用いたメニューが入れ替わりで登場しています。
![2020年3月のグランドメニューより](https://makitani.net/sco/cms2023/wp-content/uploads/2024/02/ebi_to_broccoli_no_aurora_sauce_03.webp)
「エビとブロッコリーのオーロラソース」は2023年4月に提供休止になりました。後継メニューは「エビとアスパラガスのオーロラソース」です。
メニュー名 | エビとブロッコリーのオーロラソース |
カテゴリー | パスタ |
提供時期 | グランドメニュー 2020年3月~2023年4月 |
価格 | 499円→500円 |
食べた時期 | 提供時期 |
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