エビとブロッコリーのオーロラソース

「エビとブロッコリーのオーロラソース」は、かつてサイゼリヤで提供されていたパスタ（スパゲッティ）のメニューの一つです。エビとブロッコリーとフレッシュなトマト、エビの旨みを感じるクリーミーなオーロラソースを楽しめるスパゲッティです。

「エビとブロッコリーのオーロラソース」は、エビとブロッコリーとフレッシュトマトの入ったオーロラソースのスパゲッティです。2020年3月に「たっぷり小エビのオーロラソース」の後継メニューとしてグランドメニューに登場し、2023年4月にまで約3年間提供されました。

むきエビとブロッコリーが入り、桜エビのソースも入ったクリーミーなオーロラソースがベースのスパゲッティです。上からフレッシュなトマトとブラックペッパー、生クリームもかかっています。

オーロラソースとは、日本では一般的にマヨネーズとトマトケチャップをベースとしたソースのことを指しますが、サイゼリヤではトマトソースと生クリーム、またこのメニューのように魚介系のソースが加えられたものをベースにしています。

サイゼリヤでは古くから「オーロラソース」のパスタメニューがあり、1997年に「シーフードのオーロラソース」のスパゲッティメニューが登場しています。その後はシーフード系の「トマトクリームスパゲッティ」が長く提供されていましたが、2019年以降は「たっぷり小エビとムール貝のオーロラソース」「たっぷり小エビのオーロラソース」「エビとアスパラガスのオーロラソース」といった「オーロラソース」を名称に用いたメニューが入れ替わりで登場しています。

「エビとブロッコリーのオーロラソース」は2023年4月に提供休止になりました。後継メニューは「エビとアスパラガスのオーロラソース」です。

メニュー名	エビとブロッコリーのオーロラソース
カテゴリー	パスタ
提供時期	グランドメニュー 2020年3月～2023年4月
価格	499円→500円
食べた時期	提供時期

• パスタ
• ブロッコリー
• エビ