「シェフサラダ」は、かつてサイゼリヤのグランドメニューで提供されていたサラダの一つです。2010年頃に登場、途中「グリーンサラダ」と名称を変更した時期もありましたが2016年3月に「シェフサラダ」の名称に戻り、2019年3月まで提供されました。
レタスをベースにした、ルーコラとペコリーノチーズののったサラダです。途中から「クルミ」ものるようになり（時期不明。2013年～2015年の間）、メニュー名も「シェフサラダ（クルミ入り）」と明記された時期もあります。
ドレッシングはサイゼリヤドレッシングではなく、標準ではオリーブオイルをベースにした「オリーブオイルドレッシング（当時）」がかけられていました。
メニュー名の変遷は以下。
- 2010年～2010年代半ば：シェフサラダ
- 2010年代半ば～2016年3月：グリーンサラダ
- 2016年3月～2018年3月：シェフサラダ（クルミ入り）
- 2018年3月～2019年3月：シェフサラダ
| メニュー名 | シェフサラダ グリーンサラダ |
| カテゴリー | サラダ |
| メニューの種類と提供時期 | グランドメニュー（2010年頃～2019年3月） |
| 価格 | 299円 |
| 食べた時期 | 提供時期に同じ |
