熟成ミラノサラミ

「熟成ミラノサラミ」は、かつてサイゼリヤのグランドメニューで提供されていた前菜の一つです。イタリア直輸入食材として、2014年7月から2022年4月まで提供されていました。

スライスカットされたミラノサラミ4枚にルーコラが添えられたメニューです。2014年7月に始めてグランドメニューに登場しました。

ミラノ産のサラミは肉の挽き方が細かいため、やわらかいのが特徴です。高品質なサラミながら1皿299円（2020年7月からは300円）と安価で提供され、人気を博しました。Wサイズ（2倍の量の8枚）でも提供されました。

ピザのメニューにも食材として利用され、2017年9月～2019年7月には「ミラノサラミのピザ」も提供されました。

しかしイタリアでのアフリカ豚熱の発生に伴い、日本では2022年1月より農林水産省がイタリアからの豚肉製品等の一時輸入停止措置を取りました。サイゼリヤでも、イタリア直輸入のハムソーセージ類の提供が困難になり、熟成ミラノサラミは2022年4月で提供が休止になりました。

メニュー名	熟成ミラノサラミ
カテゴリー	前菜
メニューの種類と提供時期	グランドメニュー（2014年7月から2022年4月）
価格	299円→300円
食べた時期	提供時期

• 前菜
• ハムソーセージ