「真イカのパプリカソース（マイカのパプリカソース）」は、かつてサイゼリヤのグランドメニューで提供されていた前菜の一つです。2003年頃から2019年6月まで提供されていました。
スライスカットされたイカにオリーブオイルベースの「オリーブオイルドレッシング（当時）」をかけたシンプルなメニューです。200円以下という手頃な値段で提供されていたこともあり、前菜という脇役ながら人気を博したメニューでした。
2019年6月に販売終了の情報が広まった際は、名残惜しむ声がソーシャルメディア（SNS）などで多く見られました。販売終了の理由は、当時のイカの世界的な漁獲量減少に伴う原料価格の高騰と安定的な入手が困難になったこととされています。
メニュー名と価格の変遷は以下のとおり。2006年頃まではWサイズでも提供されていました。
- 2003年頃？～2006年頃：「新鮮マイカのパプリカソース」149円（Wサイズ289円）
- 2007年頃～2010年：「［新鮮］マイカのパプリカソース」189円
- 2010年～2011年「マイカのパプリカソース」189円
- 2011年～2014年：「真イカのパプリカソース」189円
- 2014年～2019年：「真イカのパプリカソース」199円
| メニュー名 | 新鮮マイカのパプリカソース ［新鮮］マイカのパプリカソース マイカのパプリカソース 真イカのパプリカソース |
| カテゴリー | 前菜 |
| メニューの種類と提供時期 | グランドメニュー（2003年頃～2019年6月） |
| 価格 | 149円→189円→199円 |
| 食べた時期 | 提供時期 |
