「エビとアスパラガスのオーロラソース」は、かつてサイゼリヤで提供されていたパスタ(スパゲッティ)のメニューの一つです。エビとアスパラガス、魚介の旨みを感じるクリーミーなオーロラソースを楽しめるスパゲッティです。
![エビとアスパラガスのオーロラソース](https://makitani.net/sco/cms2023/wp-content/uploads/2024/02/ebi_to_asparagus_no_aurora_sauce_01.webp)
「エビとアスパラガスのオーロラソース」は、エビとアスパラガスの入ったクリーム系のオーロラソースのスパゲッティです。2023年4月に「エビとブロッコリーのオーロラソース」の後継メニューとしてグランドメニューに登場し、2024年2月まで提供されました。
![エビとブロッコリーのオーロラソース](https://makitani.net/sco/cms2023/wp-content/uploads/2024/02/ebi_to_asparagus_no_aurora_sauce_02.webp)
むきエビとアスパラガスが入り、魚介の旨みを感じるクリーミーなオーロラソースをベースにしたスパゲッティです。ブラックペッパーもかかっています。
オーロラソースとは、日本では一般的にマヨネーズとトマトケチャップをベースとしたソースのことを指しますが、サイゼリヤではトマトソースと生クリーム、またおそらく魚介系のソースが加えられたものをベースにしていると思われます。
サイゼリヤでは古くから「オーロラソース」のパスタメニューがあり、1997年に「シーフードのオーロラソース」のスパゲッティメニューが登場しています。その後はシーフード系の「トマトクリームスパゲッティ」が長く提供されていましたが、2019年以降は「たっぷり小エビとムール貝のオーロラソース」「たっぷり小エビのオーロラソース」「エビとブロッコリーのオーロラソース」といった「オーロラソース」を名称に用いたメニューが入れ替わりで登場しています。
![2023年4月のグランドメニューより](https://makitani.net/sco/cms2023/wp-content/uploads/2024/02/ebi_to_asparagus_no_aurora_sauce_03.webp)
「エビとアスパラガスのオーロラソース」は2024年2月上旬に提供休止になりました。
メニュー名 | エビとアスパラガスのオーロラソース |
カテゴリー | パスタ |
メニューの種類と提供時期 | グランドメニュー 2023年4月~2024年2月 |
価格 | 500円 |
食べた時期 | 提供時期 |
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