たっぷりペコリーノチーズのカルボナーラ

「たっぷりペコリーノチーズのカルボナーラ」は、かつてサイゼリヤで提供されていたパスタ（スパゲッティ）のメニューの一つです。クリーミーなカルボナーラにたっぷりのペコリーノ・ロマーノのかかったリッチなスパゲッティです。

「たっぷりペコリーノチーズのカルボナーラ」は、ペコリーノチーズのコクとカルボナーラのクリーミーさを楽しめるスパゲッティです。従来提供されていた「カルボナーラ」の派生メニューとして2022年7月にグランドメニューに登場し、2024年2月まで提供されました。当初は大盛りでの提供もありました。

ペコリーノ・ロマーノをカルボナーラによく混ぜることで非常にリッチな味のスパゲッティとして楽しめました。

登場した2022年7月には、同様にペコリーノ・ロマーノをたっぷりかけた「たっぷりペコリーノチーズのポモドーロ」も登場しました。

2024年2月のメニュー改定で食材としてのペコリーノ・ロマーノの取り扱いが停止になり、ペコリーノ・ロマーノを使用したメニューはすべて仕様の変更や提供休止になりました。それに伴い、この「たっぷりペコリーノチーズのカルボナーラ」も提供休止になっています。「カルボナーラ」は使用チーズをグランモラビアチーズに戻して提供継続しています。

メニュー名	たっぷりペコリーノチーズのカルボナーラ
カテゴリー	パスタ
メニューの種類と提供時期	グランドメニュー（2022年7月～2024年2月）
価格	600円
食べた時期	提供時期

• パスタ
• ペコリーノ・ロマーノ