ラムときのこのきこり風

「ラムときのこのきこり風」は、サイゼリヤで提供された肉料理のメニューの一つです。カットされたラム肉ときのこなどさまざまな食材を合わせてオーブンで焼いた豪華な一品です。

2020年9月にグランドメニューに初めて登場し、2020年9月～2021年3月と2021年6月～12月に提供されました。2021年6月～12月には「季節限定」のラベルがメニューに付与されましたが、提供時期が特定の季節に依存しているわけではなく、特に季節性は強くないと思われます。

下に敷かれたポテトの上にカットされたオーストラリア産ラム肉ときのこ、野菜ペースト、トマトコンカッセなどがのり、オーブンで焼き上げられたメニューです。シンプルな素材利用が中心のサイゼリヤにしては多くの素材を使った贅沢なメニューと言えます。

ラム肉は柔らかくきのこの風味も楽しめ、カリッとしたポテトにラム肉の肉汁と野菜ペーストとトマトが少し染みこみ、とてもおいしいメニューでした。

2020年9月に登場した際、グランドメニューの写真では「ラム肉やきのこなどを合わせたものをメインに据え、ポテトを脇に添えた」体裁でしたが、発売後すぐに「ポテトの上にのせた」体裁に変更になっています。

2021年9月のグランドメニューでは、「深まる秋にラム＆ワイン」として複数あるラム肉のメニューとワインを楽しむ提案のページが準備されました（ピックアップされたメニューはラムときのこのきこり風、ラムのラグー トロフィエ、アロスティチーニ）。

メニュー名	ラムときのこのきこり風
カテゴリー	肉料理
メニューの種類と提供時期	グランドメニュー（2020年9月～2021年3月、2021年6月～12月）
価格	700円
食べた時期	提供時期

• ラム肉
• きのこ