たっぷり野菜のミネストローネ

「たっぷり野菜のミネストローネ」は、かつてサイゼリヤで提供されたスープのメニューの一つです。さまざまな野菜がとれる「食べる」トマトスープです。

「田舎風ミネストローネ（2014年4月まで提供）」の後継メニューとして、2014年4月にグランドメニューに初めて登場しました。春から秋までの季節のスープとして、2019年まで6回グランドメニューに登場しました。

さまざまな野菜が煮込まれたトマト系の赤いミネストローネです。2018年のバージョンまでは当時の粉チーズだったペコリーノチーズがかけられていました。2019年のバージョンではグランモラビアチーズになっています。

メニューでは「他のスープより少しお時間がかかります」との記載が書かれていることが多かったです。

2015年4月の登場時には「約10種類の野菜を煮込みました」と書かれていました。

「ミネストローネ」とはイタリアのスープの一種で、野菜など具だくさんのスープのことを指します（パスタや米の入るのがミネストローネという解釈もあります）。具材が少ないものは「ミネストラ」と呼びます。それに対して具材としてパンを煮込んだり浸したり、あるいはパンを添えて出すスープを「ズッパ」と呼びます（ゲルマン語で「パン」を意味する言葉に由来します）。

サイゼリヤでは食べるスープ系のメニューがよく提供され、この後も「ミネストローネロッソ」「レンズ豆とスペルト小麦のミネストローネ」や「田舎風やわらかキャベツのスープ」「たまねぎのズッパ」などと入れ替わりながら提供されました。

「たっぷり野菜のミネストローネ」は2019年7月を最後に提供休止になっています。翌年2020年から登場した「ミネストローネロッソ」が後継メニューとしては近い系統のミネストローネです。

メニュー名	たっぷり野菜のミネストローネ
カテゴリー	スープ
メニューの種類と提供時期	グランドメニュー： 2014年4月～2014年12月 2015年4月～2015年9月 2016年3月～2016年9月 2017年3月～2017年9月 2018年3月～2018年9月 2019年3月～2019年7月
価格	299円
食べた時期	提供時期

• スープ
• ミネストローネ
• トマト