牛すね肉のラグーソース

「牛すね肉のラグーソース」は、かつてサイゼリヤで提供されていたパスタのメニューの一つです。牛すね肉とタマネギを煮込んだラグーソースがたっぷりかかり、上からチーズがかけられたスパゲッティです。牛肉の味わいとタマネギの甘さを楽しめるリッチなパスタです。

2019年10月にグランドメニューに初めて登場し、2020年7月まで提供されました。メニューブックでは「Speciale (スペチアーレ)」のラベルが振られ、他のパスタメニューと比べて特別感のあるメニューとして扱われていました。

上にかけられるチーズはグランモラビアチーズでしたが、2020年3月からはペコリーノ・ロマーノ（ペコリーノチーズ）に変更になりました。

味わいとしては「ナポリジェノベーゼ（牛肉とたまねぎのソース）」と近いメニューでした。販売時期も重なっており、「牛すね肉のラグーソース」の提供された2019年10月から2020年7月までは「ナポリジェノベーゼ」も提供されました。

他のパスタメニューはWサイズでの提供もしていた中、このメニューはWサイズでの販売はありませんでした。

「牛すね肉のラグーソース」は2020年7月に提供休止になっています。

メニュー名	牛すね肉のラグーソース
カテゴリー	パスタ
提供時期	グランドメニュー：2019年10月～2020年7月
価格	599円
食べた時期	提供時期

• パスタ
• 牛肉
• タマネギ