シーフードパエリア

「シーフードパエリア」は、かつてサイゼリヤで提供されていた米料理のメニューの一つです。たっぷりの魚介の入ったピラフタイプのパエリアです。ここでは過去の同系統のメニュー「地中海風ピラフのオーブン焼き(パエリア風)」「地中海風ピラフ(パエリア)」についても扱います。
概要
「シーフードパエリア」は、ムール貝やエビ、イカなどたっぷりの魚介の入ったピラフタイプのパエリアです。過去に何度か名称や体裁の変更がありましたが、サフランライス(2018年以前はターメリックライス)をベースに、たっぷりの魚介とオリーブなどの野菜が使用されたパエリアです。

2007年後半に「地中海風パエリア」としてグランドメニューに登場した後、何度か名称と体裁の変更を経て2021年3月まで提供されました。名称と体裁の変遷は後述。

変遷
2007年後半~2008年前半:地中海風パエリア
「シーフードパエリア」系統のメニューは、「ボロニア風ピラフのオーブン焼き」の後継メニューとして、2007年後半に「地中海風パエリア」としてグランドメニューに初めて登場しました。
ターメリックライスをベースに、ムール貝や真イカ、エビ、小柱、オリーブなどの野菜、ペコリーノロマーノが入ったピラフタイプのパエリアでした。

2008年前半~2013年12月:地中海風ピラフ(パエリア)
2008年前半にグランドメニュー改定にてメニュー名が「地中海風ピラフ(パエリア)」に変更になりました。名称以外の大きな変更はないと思われます。


2014年4月~2018年9月:地中海風ピラフのオーブン焼き(パエリア風)
2014年4月のグランドメニュー改定にてメニュー名が「地中海風ピラフのオーブン焼き(パエリア風)」に変更になりました。名称以外の大きな変更はないと思われます。


2018年9月~2021年3月:シーフードパエリア
2018年9月のグランドメニュー改定にて、「シーフードパエリア」としてリニューアルされました。ターメリックライスからサフランライスに変更になり、ライスは増量されました。魚介も真イカから別のイカに変更になるなどあったようです。価格も599円に値上げになりました(その後600円に変更)。


「シーフードパエリア」は2021年3月から提供休止になっています。
情報
メニュー名 | 地中海風パエリア 地中海風ピラフ(パエリア) 地中海風ピラフのオーブン焼き シーフードパエリア |
カテゴリー | 米料理 |
メニューの種類と提供時期 | グランドメニュー:2007年後半~2021年3月 |
価格 | 499円→599円→600円 |
食べた時期 | 2019年、2020年 |