ピーク・エンドの法則（peak–end rule）とは、ある出来事を経験した際に、人は感情のピーク（最高潮）とその出来事のエンド（終了時）で、経験の全体を判断するという法則のこと。その出来事の印象を決定づけているのは「一番印象的なシーン」と「一番最後のシーン」である、という考え方、認知バイアスの一つ。
出来事の記憶の中で最も印象的な瞬間を素早く平均化し、その出来事の記憶として形成するというものである。
「ピーク」と「エンド」に記憶に残りやすい体験を提供することで、全体の印象をポジティブにできる。また、一連の体験の中でネガティブな印象を与える場面があったとしても、ピークとエンドが適切であればポジティブな印象を与えやすい。
ノーベル経済学賞受賞者のダニエル・カーネマン（Daniel Kahneman）が提唱した。
