フレキシタリアン（flexitarian）とは、植物性の食事を取ることがほとんどだが、ときには肉や魚といった動物性の食品も食べる食生活を取る人のこと。「flexible (柔軟な)」と「vegetarian (ベジタリアン、菜食主義)」を組み合わせた造語である。

菜食主義者に類似するが、一般的な菜食主義者の定義には該当しない。「セミベジタリアン (semi-vegetarian)」も同様に植物性食品を中心に時折肉を取り入れる食生活を取る人を指し、フレキシタリアンと厳密な意味の違いはない。

1992年にアメリカの新聞記者Helga Morathが記事で使用したのが最初とされる。2003年にはAmerican Dialect Societyが選出するその年の「最も便利な言葉 (Most Useful Word)」に選出されている。