SOPとは、Standard Operating Proceduresの略で、基本的な業務の作業や手順を詳細に記述した指示書のこと。医療における治験業務や製造業などにおいて、作業を標準化して業務の品質を担保、均一にするために準備される。「標準作業手順書」。

SOPは各企業や機関にて独自に作成される。手順以外にノウハウや規則なども含んだマニュアルとは異なり、業務の信頼性や正確性を高めるために確実に守られるべき手順や事項をまとめたものである。より重視されるのは作業効率ではなく標準化や正確性である。